てづくりパン ラ・ブーランジェリー ヒラツカ | La boulangerie HIRATSUKA
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フランス系パン
リュスティック ・・・ フランスパン生地に水分を多く配合したもっちりした食感と大きな気泡が特長。 \500
1/2 \250
バゲット・バタール ・・・ 長時間熟成させたこだわりのフランスパンです。 \250
ブール ・・・ ブールとは仏語で丸い・ボールの意。
中はしっとりと詰まった感じの生地。
\250
シャンピニヨン ・・・ きのこの型のフランスパン。
上は薄焼きせんべいの様。
\50

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